El aloe vera, también conocido como sábila o acíbar, es una planta suculenta de la familia Asphodelaceae. Se trata de una especie de hojas largas y carnosas, que crece sobre todo en zonas desérticas y semidesérticas. Conocida como «la planta de los mil usos», en su interior contiene un potente gel lleno de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Estas propiedades se han aprovechado tradicionalmente en cosmética y alimentación (sobre todo si se trata de aloe vera ecológico, como veremos más adelante).
Las cinco verduras de temporada más ricas y beneficiosas
Acabamos de inaugurar febrero, un mes en el que la huerta sigue dando muchos de los más ricos alimentos de invierno. Aunque sigue haciendo frío, en algunos puntos de nuestro país la primavera empieza a despertar, y las verduras de temporada son un gran opción para nuestra mesa. En esta época contamos con muchas raíces y verduras que nos van bien para elaborar cremas, caldos y potajes: acelgas, borrajas, apio, todo tipo de coles, calabaza, cardo, cebollas, chirivías, espinacas, grelos, puerros de invierno, remolachas, patatas viejas…
Veamos cuáles son las cinco verduras de temporada más nutritivas y beneficiosas para nuestra salud, que podemos consumir y encontrar fácilmente a partir de febrero.
Estos son los alimentos más saludables que necesitas en tu dieta
Anteriores post te hemos hablado de las propiedades de ciertos alimentos como el jengibre, el aguacate o el té. Hoy queremos hacer una recopilación general con todas aquellas propiedades de alimentos que son muy saludables para tu organismo pues cada uno de ellos tiene una función esencial para fortalecer nuestro organismo. [Leer más…]
