Zanahorias

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Manojo de zanahorias con hojas, de unos 800grs, para que conserven todo su sabor y frescura el máximo tiempo.

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Sabor-y-Vitaminas

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Las zanahorias destacan por su alto contenido de agua (88%), fibra, minerales (sodio, potasio, calcio y yodo) y vitaminas (A y B6). De hecho, es la verdura con mayor contenido en vitamina A.

 

Contenido relacionado en el blog: recetas, información sobre las propiedades de los productos y mucho más. ¿Cómo conservarlas y prepararlas? 

Es conveniente rasparlas o pelarlas. Se pueden consumir solas o como ingrediente de numerosos platos salados y dulces: enteras, troceadas, ralladas, cocidas o en puré, licuadas, como aperitivo, ingrediente de ensaladas o bebida refrescante, en cremas y pudines, en guisos y estofados... Se utilizan también, por su sabor dulce, como ingrediente de postres: tarta de zanahoria, pastel de zanahoria, bolitas de zanahoria con coco rallado...

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