Zamburiñas en Salsa Gallega Para Compartir

Zamburiñas en Salsa Gallega Para Compartir by Tuaperitivo.com

Deliciosas Zamburiñas de las Rías en Salsa Tradicional Gallega

Mariscada en la Ría, se cuece al vapor y se enlata. Se elaboran en una deliciosa y tradicional Salsa Gallega.

Es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega, de este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha. Las zamburiñas, aunque poseen una gran similitud con la vieira, son de otra especie y de menor tamaño.