Zamburiñas a la Gallega Espinaler

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Zamburiñas a la Gallega de Espinaler, 10-12 Piezas. Para un aperitivo diferente, Zamburiñas.

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Zamburiñas a la Gallega Espinaler 10/12 Piezas

 

Mariscada en la Ría de Arosa, se cuece al vapor y se enlata. Se elaboran en Salsa de Vieira.

Es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega, de este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha.

Formato: OL-120

Tiene una importante cantidad de vitaminas A y B así como minerales tales como hierro, fósforo, sodio, zinc y yodo.

Molusco bivalvo marino, carnoso y con cuerpo en formacircular. Son muy apreciadas para su consumo tanto en fresco como en conserva, siendo de esta última forma cuando adquiere un peculiar sabor gracias a la salsa con que se macera.

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