VS Murua 2020 - 75cl

ELABORACIÓN Y CRIANZA Fermentación espontánea, a temperaturas entre 24 y 27 grados. Remontados suaves, “delestage” y poca oxigenación en la fermentación alcohólica. Maceración entre 10 y 15 días. Crianza de 16 meses en barrica de roble francés (30 %) y americano (70 %)

Vista: Color rojo frambuesa brillante de intensidad media- alta y con lágrimas lentas.

Boca: El ataque es suave, produciéndose una explosión aromática. Se manifiestan esas frutas rojas mezcladas con aromas florales, ceras… mucha potencia aromática. El vino es muy equilibrado, fresco e intenso. El final de boca es dulce e infinito…

Nariz: La nariz es elegante y persistente, se perciben intensas notas de frutas rojas como frambuesa, cereza y cassis. En el conjunto de aromas predominan los característicos montes bajos de nuestras parcelas, destacando el tomillo. La nariz es a la vez dulce y profunda.