Vino Tinto "Septem Eremi Garnacha"

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30 € / ud

Caja de 2 botellas de Vino Tinto "Septem Eremi Garnacha"

Viñadores de Valdeiglesias

Viñadores de Valdeiglesias

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Región: Sierra de Gredos - DO Vinos de Madrid.Cosecha 2016. Uva: Garnacha.

Vino procedente de un paraje: Navaherreros, y una parcela con viñedo de más de 80 años en vaso y en secano de muy escasa producción. Después de su mimado cuidado en campo, se prensa manualmente , fermentación con levaduras autóctonas en barrica, envejecimiento 12 meses y 9 reposo en botella. Producción limitada 1.200 botellas. 14,5% Alc.

Marida con jamón de bellota, foies , carnes a la plancha y quesos de larga curación.

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