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VINO TINTO PEREGRINO ROBLE
El 22 de abril de 1995 se constituyó GORDONZELLO S.A., bajo la forma jurídica de sociedad anónima con el apoyo de 101 socios, que aportaron sus 305 hectáreas de terreno. Entre los años 1996 y 1998 se llevó a cabo la plantación en una superficie de 205 hectáreas técnicamente moderna y preparada para ser mecanizada.
Variedad de uva: 100% Prieto Picudo de nuestros viñedos en la población de Gordoncillo (León).
Tipo de Suelo: Canto - franco - arcilloso
Área Geográfica: Denominación de Origen “Tierra de León”
Elaboración: Despalillado de las uvas con posterior fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, seguido de un envejecimiento en barricas de roble de 225 litros durante un periodo de 6 meses.
Tiempo de envejecimiento en barrica: 6 meses en barricas de bordelesas de 225 litros de roble francés y americano.
Tipo de vino: tinto joven
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Vista: ' color rojo picota con reflejos violáceos'
Boca: 'Vino estructurado, con acidez, paso agradable y persistente.'
Nariz: 'Aroma intenso, frutas negras y compotas. Notas florales, como violeta, ensambladas con torrefactos y especias, propios de su envejecimiento en barrica.'
