Vino Tinto Novas Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon

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Vino Tinto Novas Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon 

Vino Tinto Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon, vino muy agradable, elegante  con sabor y textura sedosa  con D.O.: Valle de Colchagua, su composiciión es de 85% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon.

La vinificación comienza con una maceración pre-fermentativa en frío a 8°C, por 4-5 días.

Luego, la fermentación alcohólica se efectúa en cubas de acero inoxidable con levaduras nativas (80%) y comerciales (20%). a temperaturas 26º-27ºC, luego una maceración post-fermentativa por 5 días. 12 mese de fermentación maloláctica se realiza de manera natural en estanques de acero y barricas, 40% en barricas francesas, 30% en barricas americanas y 30% en estanques de acero inoxidable.

Graduación de Alcohol 14.5° Vol.%

Servir entre 16º y 17º C en copa tipo burdeos.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

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