Vino tinto GALGO NEGRO VITIS VELADO

GALGO NEGRO simboliza una tierra áspera, sin recursos, dura y olvidada de la que sacamos lo mejor, las oportunidades que están escondidas y que ponemos en valor.
Es difícil encontrar tintos de prieto picudo correctos, porque es una variedad rustica, con una relación piel/pepita muy grande, que exige una gran dedicación y selección de las uvas destinadas para tinto y que si no se vendimian en su momento justo, no llegaremos a elaborar un buen vino. Es necesario domar bien el prieto picudo para desarrollar todo el potencial que tiene.
Vino Tinto Crianza 2016 con 22 meses de barricas de roble francés de segundo año.
La Variedad: PRIETO PICUDO
Versión tinta del prieto picudo, al contrario que con los rosados, con esta variedad se llevan elaborando menos tiempo y se tiene menos experiencia, pero la suficiente para ver que se pueden hacer vinos que no envidian a nadie. Un buen trabajo en viticultura, una madurez completa de la uva y una elaboración esmerada, dan como resultado un gran vino tinto. 

RECONOCIMIENTOS:

GUIA PEÑIN 2019: 88 PUNTOS

Galgo Negro 2015 GUIA PEÑIN 2020: 88 PUNTOS

Galgo Negro 2016 Revista Sobremesa: 94 puntos Galgo Negro 2016