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El Vino Blanco De Los Balagueses Chardonnay pertenece a la D.O.P. Vinos de Pago y a la Bodegas Vegalfaro.
Este vino esta elaborado con una variedad de uva 100% Chardonnay.
Su envejecimiento ha sido de crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225 litros, 70% nuevas y 30% usadas, con battonage de sus lías finas para conseguir plenitud en boca. Después ha permanecido un mínimo de un año en botella.
El tamaño de la botella es de 313mm
Alc/Vol.: 13,5%Acidez total: 6.60 g/l tartáricoAzúcar residual: 2.3 g/lSulfuroso libre: 32 mg/l
Temperatura de servicio: 14ºC
Elaborado con Chardonnay procedente de una parcela de tres hectáreas en el Pago de Los Balagueses, en un enclave aislado y privilegiado, en una ladera rodeada de pinares, plantas aromáticas y almendros, con un fondo de tierra caliza y un microclima único.
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Vista: 'Color amarillo pajizo con destellos dorados, denso y brillante.'
Boca: 'En boca tiene buena entrada, es sedoso y untuos. Equilibrado con buena acidez, vuelve la sensación de fruta tropical madura y el recuerdo a corteza de cítricos, con un final sutilmente ahumado y buena persistencia.'
Nariz: 'Aroma intenso a fruta tropical madura, cítricos, floral, suaves especias (vainilla) y ahumados.'
