VINO BLANCO JEAN LEON 3055 CHARDONNAY 2013
Extraordinario vino joven y de agricultura ecológica.
Forma parte de la D.O. Penedès.
Elaborado a partir de uva chardonnay.
Procede de vides plantadas en 1991.
El mosto del vino 3055 Chardonnay 2013 fermentó a temperatura controlada de 15ºC. Tiene una crianza parcial durante dos meses en barricas de roble francés, lo que hace que se caracterice por un ligero postgusto a madera, y seguida de una crianza en botella.
Este vino destaca por su color amarillo límpido y brillante, con aróma a fruta tropical típico de la variedad Chardonnay y caracterizádo por una ligera acidez que confiere frescor.
NOTA DE CATA VINO BLANCO 3055 CHARDONNAY 2013:
En vista destaca por su color amarillo límpido y brillante.
En nariz, potentes y aromáticas esencias a fruta tropical típico de la variedad Chardonnay, se aprecian ligeras pinceladas a tostados muy suaves que le aportan complejidad.
En boca se caracteriza por su ligera acidez que le confiere frescor, de paso largo, elegante y con un final de boca fresco y equilibrado.
MARIDAJE DEL VINO BLANCO 3055 CHARDONNAY 2013:
El vino 3055 Chardonnay 2013 combina de forma excelente con mariscos, pulpo y sepia. También se considera ideal para acompañar al pescado azul, lenguado o merluza a la plancha.
Servir este vino a una temperatura entre 7º y 9º.
Graduación Alcohólica de El Vino blanco 3055 Chardonnay 2013: 14 grados
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