Tomate Rosa

de ComeFruta
7 valoraciones

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2,95 € / ud

Tiene un característico color rosado, piel fina, carne compacta y suave sin apenas semillas, un aroma entre dulce y cítrico y un notable sabor dulce (sin la típica acidez de otras variedades) que hace que muchos lo consideren en este momento el mejor tomate del mundo.

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Conoce el tomate rosa 

Ésta es una de las variedades más sabrosas de tomate. Debido a su origen, también se la conoce como tomate de Huesca o Barbastro. De gran tamaño y color rosado, este tomate tiene un sabor excelente. Córtalo en rodajas y disfrútalo con un poco de sal gorda y aceite de oliva. Si lo pruebas, no podrás pasar sin él en tu mesa de aperitivo.

Temporada de tomate rosa

La temporada empieza en Agosto y se extiende hasta final de septiembre en Aragón. Aunque al ser una variedad muy cotizada se ha empezado a cultivar en invernaderos y zonas más cálidas de forma que la temporada se ha extendido. Ver calendario completo de frutas en España.

El calendario de temporada para el tomate rosa es el que se muestra a continuación.

 

 

Información nutricional del tomate por 100 grs

El tomate es rico en vitaminas C y A, y muchos minerales como el fósforo, hierro y calcio. El tomate también tiene un alto contenido en carotenos como el licopeno. Es antioxidante y previene enfermedades como el cáncer.

Defensor de las paredes celulares de los tejidos y la piel, depurador de productos tóxicos y recomendable en dietas de adelgazamiento, es un alimento con apenas 20 calorías por 100 gramos y sus principales componentes son el agua y los hidratos de carbono. Por su alto contenido en potasio, los tomates son buenos para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de intervenir en el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula. Poseen acción anti-inflamatoria y cicatrizante. El tomate es bueno para la vista, el estado de la piel, el cabello, mucosas y huesos por su vitamina A y también para la hipertensión. Más propiedades y beneficios del tomate.

calorias carbohidratos grasa del tomate
Tomate Valor Unidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía 19 kcal
Grasas (lípidos) 0,1 g
Proteinas 0,9 g
Agua 93,9 g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra 1,1 g
Carbohidratos 3,5 g
Acidos grasos, monoinsaturados 0 g
Acidos grasos, poliinsaturados 0,11 g
Colesterol 0 mg
Vitaminas por 100grs Valor Unidad
Vitamina A 82 ug
Vitamina D 0 ug
Vitamina E 0,89 mg
Folato 29 ug
Niacina 0,8 mg
Riboflavina 0,04 mg
Tiamina 0,06 mg
Vitamina B-12 0 ug
Vitamina B-6, Total 0,1 mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 19 mg
Minerales por 100grs Valor Unidad
Calcio 11 mg
Hierro 0,5 mg
Potasio 236 mg
Magnesio 10 mg
Sodio 18 mg
Fósforo 22 mg
Ioduro 2,2 ug
Selenio 0,99 ug
Zinc 0,2 mg

Fuentes: BEDCA (Base de Datos Española de composiciónd de Alimentos). Ministerio de Ciencia e Innovación. Farran A, Zamora R, Cervera P. Tabla de composición de alimentos del CESNID. 2004.

Lugar de origen 

Cuando está en temporada, el tomate Rosa que llevamos a tu casa procede directamente de Barbastro (Huesca). Su producción es aún bastante escasa y es difícil de encontrar en tiendas fuera de la zona de Huesca, así que te animamos a que disfrutes fácilmente de una variedad de tomate con el sabor de los de antes.

Productor: Fran 

Manzanas, peras, tomates y algunas frutas de verano  |  Aragón

“He trabajado como autónomo en el sector agrario toda la vida. Me considero un todo terreno de este mundo, ya que he hecho casi de todo: desde conducción de tractores y cosechadoras, hasta mejora de sistemas de riego, pasando por plantación, injerto… Actualmente, exploto directamente una pequeña plantación y estoy vinculado a una de las cooperativas de la zona para la que también hago algunas labores comerciales para dar salida a las cosechas de la zona”.

Valoraciones

Amaia Jimenez
El miércoles, 10 julio 2019

Deliciosos. Buen tamaño. Buenos tomates.

José Antonio
El lunes, 23 julio 2018

No me ha llegado el peso qué he comprado, me han llegado sólo 2kg de tomate rosa

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