Ternasco DO Aragón escabechado El Corral del Tío Nicasio

Ternasco DO Aragón escabechado El Corral del Tío Nicasio

de La Alacena de Aragón
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Paletilla de Ternasco de Aragón DO Escabechada.

Ingredientes: paletilla delantera, aceite de oliva virgen extra, ninagre de vino tinto, sal , ajo, plantas aromáticas(romero, tomillo, laurel).

Aproximadamente 1000grs, 3/4 raciones.

Preparación: servir a temperatura ambiente.

Elaborado por El Corral del Tío Nicasio (Castejón de Valdejasa, Zaragoza).
La Alacena de Aragón

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