Solomillo ternera suprema (850 grs.)

de Manolo's GourMeat

Temporalmente sin stock

El solomillo de ternera es la carne más tierna y jugosa de la ternera. Es la parte baja del lomo.

En Manolo GourMeat sacamos solamente la pieza más alta  del solomillo, lo que es solomillo propiamente dicho. La pieza entera pesa unos 800- 850 gramos. 

Si quieres que cortemos tu solomillo podemos hacerlo en medallones o en filetes más finos.

Elijas la opción que elijas, recibirás tu solomillo de ternera envasado al vacío.

Manolo's GourMeat

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8€ a Galicia. 9,50€ resto España. Gratis desde 150€
Envío en: 24h - 48h
Pedido mínimo: 40 €

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Peso y presentación

Se trata de piezas más bien pequeñas, ya que no suelen llegar al kilogramo de peso en total.


Te recomendamos seleccionar el corte medallón de solomillo de ternera, es el corte grueso.

Si tu opción es hacerlo a la plancha, quizás sea mejor opción los filetes.


Siempre lo podrás acompañar de tu salsa preferida como salsa de cabrales, de setas etc… sea solo, o con cualquier otra salsa, lo vas a disfrutar de verdad.

Consejos de cocina

El solomillo de ternera está buenísimo en todas sus versiones, podrás hacerlo a la parrilla, al horno, a la plancha, en salsa…y acompañarlo de unas patatas fritas o unos pimientos de Padrón.
También lo puedes cortar a cuchillo para steak tartar. La clave para un buen steak tartar está en quitar toda la grasa, cuesta mucho trabajo pero la recompensa es deliciosa.
Otra opción muy famosa es la receta de solomillo Wellington.

Conservación del solomillo

Te recomendamos mantenerlo entre 2º y 6ºC
Consumo preferente: antes de 10 días
Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 45 minutos antes para que se atempere la carne. 
Si no lo vas a consumir lo puedes congelar sin problema.

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