SARGO

de Tu Lonja
20 valoraciones

Tienda temporalmente cerrada

El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

El Sargo se ofrece en una variedad tamaños, teniendo cada uno precio distinto por kilo, en Tulonja siempre te cobramos el peso más pequeño dentro del rango deseado.
 
Te preparamos el pescado tal y como tu prefieras, dispones de distintas formas de preparación dentro del desplegable, si no encuentras la manera de preparación que deseas, por favor utiliza la casilla de comentarios e indicanoslo.

 
El peso del pescado una vez limpio será menor a su peso entero.

Más información

Al ser un el sargo un alimento fresco y perecedero es aconsejable guardarlo en temperaturas entre 0 y 4 grados centígrados. Es recomendable tomarlo lo antes posible para que sus propiedades y calidad permanezcan invariables. Para consumirlo sin cocinar, el sargo debería de ser congelado con anterioridad.

- Nombre Común: Sargo

- Nombre Científico: Diplodus Sagus Sagus

- Nombre en otros idiomas: EN: Seabream. FR: Germon. IT: Alalonga. ALE: Brasse. POR: Sargo.

- Pequeña Introducción de Tulonja.com: N/D

- Tipo de Pescado: Blanco

- Agua: SALADA

- Artes de Pesca proveedores de Tulonja.com: Palangre.

- Tamaño Mínimo: 22 cm.

- Código FAO: SWA

- Origen de Suministro de Tulonja.com: FAO - 27. Costa Gallega

- Unidad de Suministro en Tulonja.com: Kg

- Disponibilidad en Tulonja.com fechas: N/D

- Precios Tulonja.com estables a lo largo del año: N/D

- Presentación Tulonja.com: Entero limpio, entero sin limpiar, espalda, lomos, limpio con escamas.

- Pedir en Tulonja.com bajo pedido: No necesario.

- Tipo de Pesca: Extractiva.

- Descripción Física: El sargo posee un cuerpo achatado por los laterales y ovalado, con un color plateado con entre ocho o doce bandas negras. Posee una dentadura en una boca pequeña en una cabeza relativamente en forma de arco.

- Dimensiones: de 18 a 45 cm

- Peso: de 300 gr a 2 Kg

- Profundidad: de muy poca profundidad hasta 50 metros.

- Hábitat: Vive a baja profundidad, cerca de las playas y zonas arenosas y de rocas. Aunque lo normal es que vivan sobre los 20 metros.

- Modo de vida: El sargo sufre grandes mutaciones a lo largo de su vida, desde que el una cría hasta la edad madura a los 9 años. Llegan hasta los 12 años de edad.

- Alimentación: Se alimentan de moluscos, crustáceos y pequeños pescados.

- Singularidades: Es un pez muy rápido y vivo. Suele comer en el primer metro de agua donde es fácil de pescar cuando el agua esta revuelta. Es un pescado hermafrodita. Su sabor viene muy dado por su base alimenticia.

- Nutrición y Gastronomía: Es un pescado bajo en calorías y bajo en grasas, 4 gramos por cada 100 gramos de la parte comestible. A nivel gastronomico es una pescado que ofrece muchas posibilidades, principalmente a la plancha y horno, aunque tambien

- Fresco/congelado/descongelado: Fresco

Valoraciones

Antonio San Martin Perez
El jueves, 18 febrero 2016

muy buena calidad precio

Antonio Jesus
El miércoles, 17 febrero 2016

En Salamanca no hay nada como

Janice Cuesta
El martes, 16 febrero 2016

Ni el corte ingles ni leches. No hay color entre esto y la mierda que te dan en cualquier super de Madrid

Elena
El viernes, 12 febrero 2016

Hay que ver como hemos disfrutado

Cesar
El jueves, 11 febrero 2016

Más frescos

Nicolas Pulido
El miércoles, 10 febrero 2016

Excelente producto, todo muy fresco

Carmen
El martes, 09 febrero 2016

Hay que ver como que pasada de producto

Rayco
El lunes, 08 febrero 2016

Que maravilla

Marta Molina
El sábado, 06 febrero 2016

Excelente producto

Maria Encarnacion
El viernes, 05 febrero 2016

Da gusto poder comprar un alimento de esta calidad por internet

Manuel
El martes, 02 febrero 2016

Repetiremos

Juan Martinez Chacon
El sábado, 30 enero 2016

Hasta que llegue verano que voy a Galicia no voy a parar de pedir

Cesar
El domingo, 03 enero 2016

Cada peseta gastada valio la pena

Jose Maria
El domingo, 13 diciembre 2015

Aquí en Madrid no hay nada parecido

Sergio
El domingo, 15 noviembre 2015

Genial

Vicente
El lunes, 26 octubre 2015

Es dificl encontrar algo mejor

Alba Maria
El jueves, 01 octubre 2015

Enhorabuena

Sofia
El viernes, 11 septiembre 2015

Enhirabuena

Jorge Sierra
El martes, 18 agosto 2015

Explendiod

Olga Prats
El domingo, 26 julio 2015

Excelente calidad

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