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La sandía puede disfrutarse a cualquier hora del día. Resulta perfecta para añadir a ensaladas como primer plato, como postre (tanto sola como acompañada de otras frutas frescas), en bebidas refrescantes, helados, macedonias, cócteles, sorbetes y zumos. Las principales propiedades nutricionales de la sandía son:

Aporte calórico muy bajo.
Elevada cantidad de agua (aproximadamente un 94%), lo que la convierte en un potente hidratante, ideal para calmar la sed, con el valor añadido de degustar una fruta refrescante, dulce y sabrosa.
Vitaminas: en pequeña proporción, ácido fólico y vitamina E.
Contiene sodio, potasio y discretas cantidades de magnesio.

La sandía es una fruta que se conserva en perfecto estado durante dos semanas si se mantiene a unos 15°C, y hasta tres semanas a 7-10°C. Debido a que es muy sensible al frío no debe mantenerse a temperaturas inferiores a 7-10ºC. Su gruesa corteza le permite aguantar en buenas condiciones durante bastantes días a temperatura ambiental.

Origen y temporada de la Sandía en España

origen y temporada sandía en España