Sal para Cocktail Margarita

Para escarchar la copa o vaso del cocktail tequila debemos verter unas cucharaditas de la sal en un plato o superficie llana lo suficientemente grande como para que cubra todo el borde de la copa o vaso, después cortaremos una rodaja de limón, le haremos un corte en el centro y frotaremos el borde del vaso o la copa con ella invirtiéndolos y depositando con cuidado el mismo, elevar y manteniéndolo invertido golpear ligeramente la base de la copa de cóctel o del vaso de cocktail para eliminar el posible exceso de sal, al finalizar llenar cuidadosamente la mezcla del cocktail para evitar que caiga por el borde del escarchado.