Rittmayer Oak Reserve 2013

de Espuma de cerveza

Tienda temporalmente cerrada

Origen: Alemania
Productor: Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
% Alcohol: 9%
IBU: NC
Formato: 37,5 cl

Product Description

Brauerei Rittmayer saca cada año una cerveza que ha sido guardado por varios meses en barrica. Es su línea Oak Reserve. Para el año 2013 optaron por una cerveza oscura de alta graduación fermentada por levadura trapista. Así, consiguieron algo parecido a una Quadrupel o lo que podríamos llamar una Belgian Strong Dark Ale. Ellos han preferido denominarla como Strong Ale francona, dado que esta fábrica se situa en Franconia, una pequeña región bávara. Esta cerveza fue guardada por un año en barriles de roble que habían contenido previamente whisky escocés, una de las grandes pasiones del maestro cervecero jefe de la casa francona, George Rittmayer.

El resultado es una cerveza oscura, con notas a frutas rojas maduras, toques torrefactos y a cacao y a frutos secos. Se advierten notas a vainilla, tabaco y humo provenientes de la barrica de whisky.

Si te interesan las cervezas experimentales alemanas con barrica, te recomendamos también la Tap X 2016 de Schneider Weisse.

Espuma de cerveza

Espuma de cerveza

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