Queso Vallelongo con ajo y setas

3,10 € / ud

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Queso de vaca de 40 días de maduración con un 2% de ajo deshidratado y trocitos de champiñones  repartidos entre toda la masa de la cuajada. De color blanco con incrustaciones grises; sabor suave a queso tierno de vaca caracterizado importantemente por el  ajo. Corte elegante y llamativo, textura semidura, facilmente fundente y con algunos ojos.