Pultarius

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Pultarius (Toledo)

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Migas de pastor con pimientos fritos

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Garbanzos estofados al azafrán

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Pollo de corral en pepitoria

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Pisto manchego

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Bacalao con pisto manchego

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Judiones estofados con oreja

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Ciervo estofado en salsa

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Ceviche de coliflor

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Brócoli salteado con soja,lima y cilantro

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Gratén de patatas con bechamel y manchego

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Sopa castellana

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Causa limeña con gambas

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Ensalada de codorniz en escabeche con mezclum

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Ensalada de pimientos asados con ventresca

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Ensalada mixta

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Salmorejo con huevo y jamón

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Paella de verduras variadas

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Arroz con costillas adobadas y pimiento verde

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Canelones de pollo y espinacas

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Carcamusas a la toledana (magro con tomate)

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Estofado de ternera con chmpiñón

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Filetes de aguja de ternera en salsa

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Pollo al curry

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Merluza en salsa verde

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Marmitako

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Ensalada de frutas

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Ponche toledano de trufa

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Torrija con salsa de vainilla

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Brownie de chocolate

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Menú semanal 10 platos

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Menú semanal 14 platos

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Somos profesionales de la cocina, formados y con amplia experiencia en todos los sectores de la hostelería. Aunque somos cocineros de la “nueva escuela”, cocinamos como madres, o cómo abuelas, comida rica y sustanciosa, elaborada con cariño y con mimo pero con técnicas modernas y adaptándonos a nuevos gustos.