Primero Fariña
Maceración carbónica Primero Fariña de D.O. Toro
Se trata del primer vino de maceración carbónica de la zona.
Elaborado al 100% con Tinta de Toro, este vino joven hace gala de una espectacular gama de sabores y aromas. Cada año viste una etiqueta diferente que reproduce la obra ganadora del Concurso Nacional de Pintura "Primero de Fariña".
Este año, la pintura ganadora del Certamen ha sido obra de la artista almeriense Pepa Satué Ripoll.
Calificación: Maceración carbónica
Variedad: 100% Tinta de Toro
Elaboración: Despalillado sin estrujado. Maceración en ambiente de gas carbónico producido por la fermentación de la uva a una temperatura de entre 18 y 22ºC durante 5-7 días.
Cata: Rojo picota con ribete violáceo. Amplia gama de aromas frutales y florales en nariz, con toques lácteos. En boca es frutal, muy fresco y equilibrado.
Consumo óptimo: 1 - 3 años después de la cosecha.
Maridaje: Carnes, quesos, ensaladas y pasta.
Temperatura: 15 - 17 ºC
Graduación: 14%
PREMIOS
PRIMERO 2022
- Mejor Tinto Joven. Guía Vinos Gourmets 2024
- 92 puntos. Guía ADN Verema 2023
- Premio BACO DE ORO. XXXVI Premios Baco Cosecha 2022. Unión Española de Catadores. Mayo 2023.
PRIMERO 2021
- 93 puntos. Guía ADN Verema 2022
- 92 puntos. Guía VIVIR EL VINO 2023
- 91 puntos. Guía PEÑÍN 2023
- 91 puntos. Guía GOURMETS 2023
PRIMERO 2020
- Mejor vino tinto 2019-2020. XIII Premios a los Mejores Vinos y Destilados de España de la AEPEV (Asociaciación Española de Periodistas y Escritores del Vino). 2021
- 91 puntos Guía PEÑIN 2022
- 93 puntos Guía GOURMETS 2022
PRIMERO 2019
- 93 puntos Guía GOURMETS 2021
- 90 puntos Guía PEÑIN 2021
- PRIMERO 2018
- Premio BACO DE ORO. XXXIII Premios Baco Cosecha 2018. Unión Española de Catadores. Mayo 2019.
- Mejor Vino del Año en la categoría Añada 2018 por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino AEPEV. Enero 2019
PRIMERO 2017
- Premio BACO DE ORO. Premios Baco Cosecha 2017. XXXII Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes de la Unión Española de Catadores. Mayo 2018
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