Pradorey Origen 2018

de Casa Santoña

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Pradorey Origen es un coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot que desde que salió al mercado hace veinte años ha pasado por diferentes etapas.

Denominación de Origen
Ribera del Duero
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Casa Santoña
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Más información

Pradorey Origen 2018 (Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: es de color rojo purpúreo, con ribetes morados.
  • Nariz: aromas frescos a frutas rojas y negras, como moras, ciruelas y cerezas, mezclados con notas balsámicas de vainilla.
  • Boca: es equilibrado, con tanino suave y agradable. Es redondo y graso, con notas suaves especiadas y toques de frutas del bosque en postgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Bodegas Prado Rey. Sus viñedos están situados a un altura de 813 metros sobre el nivel del mar, y están divididos en ocho pagos. Su clima es continental, y sus suelos se caracterizan por ser arcillosos-calcáreos.

UVAS: 95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon y 2% Merlot.

ENVEJECIMIENTO: su proceso de crianza es de tres meses en barricas de roble francés y americano y es madurado en tinajas de barro centenarias con la finalidad de conseguir así un punto mineral y terroso.

ELABORACIÓN: sus varietales Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot son cosechadas manualmente en cada uno de los ocho pagos con los que cuenta Pradorey. Para ello se realizan exhaustivos controles de maduración. Su proceso de vinificación se lleva a cabo por fermentación espontánea.

MARIDAJE DEL VINO: pollo a la parrilla, arroces de carne, embutidos, pizza, setas a la plancha o salteadas y quesos semicurados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12 - 14°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.0%

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