PINTO

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El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

El rape se presenta en distintos tamaños, cada uno con su respectivo precio por kilo, sobre los que puedes elegir, siempre te cobraremos el menor peso ofrecido dentro del rango seleccionado.

 

Podemos prepararte el pescado como tu prefieras, tienes distintas opciones para elegir dentro del desplegable, si ninguna de ellas refleja lo que deseas utiliza la casilla de comentarios al finalizar en el carrito de la compra.

 

El peso del pescado una vez limpio será menor a su peso entero 

Más información

Al ser un producto fresco y perecedero hay que mantenerlo siempre en un rango de temperaturas entre 0 y 4 grados centígrados. Aconsejamos consumirlo lo antes posible para que sus propiedades organolépticas permanezcan intactas. Para presentaciones en crudo, el pescado ha de ser congelado previamente, adjuntamos información sobre la prevención del Anisakiasis.

- Nombre Común: Pinto

- Nombre Científico: Labrus merula

- Nombre en otros idiomas: EN: Brown Wrasse FR: Merle IT: Tordo Mirlo PO: Bodiao

- Pequeña Introducción de Tulonja.com: El pinto es otro de los grandes desconocidos fuera de Galicia y considerado un autentico manjar dentro de Galicia. A veces el Pinto es despreciado por su carne blanca o sus numerosas espinas, pero según los expertos es un bocado incomparable y realmente digno cuando menos de ser probado.

- Tipo de Pescado: Blanco

- Agua: SALADA

- Artes de Pesca proveedores de Tulonja.com: Enmalle

- Tamaño Mínimo: 40 cm.

- Código FAO: WRM

- Origen de Suministro de Tulonja.com: FAO 27 - Costas Gallegas

- Unidad de Suministro en Tulonja.com: Kg

- Disponibilidad en Tulonja.com fechas: Si.

- Precios Tulonja.com estables a lo largo del año: Si.

- Presentación Tulonja.com: Entero, Entero sin limpiar, lomos y rodajas

- Pedir en Tulonja.com bajo pedido: No.

- Tipo de Pesca: Extractiva

- Descripción Física: El pinto es un pescado que de joven tiene un color verdoso pero que en su edad adulta tiene un color rojizo o anaranjado con unas peculiares rayas que cubren todo su cuerpo.

- Dimensiones: N/D

- Peso: N/D

- Profundidad: N/D

- Hábitat: Suele vivir en rocas, cuevas o entre algas.

- Modo de vida: De joven, el Pinto es un animal que vive en grupo, volviendose solitario según pasan los años.

- Alimentación: La base de su alimentación son los animales invertebrados.

- Singularidades: La mitad de los Pintos cambian de sexo en la mitad de su vida. Construyen nidos en las algas.

- Nutrición y Gastronomía: Especialmente indicado para caldeirada de pescado.

- Fresco/congelado/descongelado: Fresco

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