Pimientos de piquillo con txangurro (350 - 400gr)

Valor nutricional y beneficios.

El pimiento del piquillo es uno de los elementos más conocidos de la cocina. Pero más allá de que acompañan bien con casi cualquier plato, estos pequeños pimientos tienen también numerosas propiedades beneficiosas para el organismo. Pese a su pequeño tamaño tienen numerosas vitaminas y minerales.

Los riquísimos pimientos del piquillo destacan principalmente por su alto contenido en vitamina C y vitamina B6, la cual es muy importante para la parte cerebral y para el sistema nervioso.

Otro elemento importante es su alto contenido en beta caroteno que se transforma en vitamina A en el organismo, así como vitaminas del grupo B2 y vitamina E, con lo que ayudan a la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas. Este mismo beta caroteno llega a prevenir el cáncer. Al tiempo también lo hace con las hemorragias cerebrales y las enfermedades cardíacas.