Androlla del Bierzo 500gr aprox

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Androlla hecha con carne de cerdo y adobo

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 La androlla del Bierzo está hecha con carne de cerdo a la que se añade la piel del cerdo asada y picada en trozos pequeños, todo ello adobado con pimentón, sal y ajo (adobo similar al de la carne para la elaboración de chorizo); Después se embute en tripa y se cura y ahuma.

La androlla, al igual que el botillo del Bierzo se consume cocida con cachelos (Patatas cocidas)

Elaborado por Cárnicas Julio, peso aprox 500gr. Se envía envasado al vacío para mayor higiene y seguridad.

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