Pimentón de la Vera agridulce Las Hermanas

PROCESO DE ELABORACIÓN El Pimentón de la Vera se obtiene de la molturación de pimientos maduros y secos. Estos Pimientos se secan con leña de encina y roble, aportando el calor necesario para la perfecta deshidratación de los frutos, lo que confiere al Pimentón de la Vera sus tres características principales: AROMA, SABOR y ESTABILIDAD DE COLOR. Este último como consecuencia del alto grado de fijación de carotenos que se produce en el pimiento a lo largo de su cultivo en el microclima de LA VERA y en el proceso de secado.

LAS HERMANAS Empresa familiar extremeña con una larga trayectoria profesional (desde 1940) en la fabricación y envasado de PIMENTÓN DE LA VERA. Nace con el objetivo primordial de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes proporcionando un producto homogéneo y de calidad.