Pastel de Cabracho

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Exquisito pudín elaborado artesanalmente con la carne semi-grasa del Cabracho.

Pastel de Cabracho

El cabracho (escopena o rascacio) es un impresionante y exquisito pescado de color rojo, cubierto de espinas y que habita a medias profundidades. Elaboramos artesanalmente este exquisito pastel de cabracho con la carne semi-grasa de este pescado.

Casa Santoña

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