Paletilla Ibérica de bellota Salamanca Loncheada

de Jamones Rivera

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Es una paleta con un origen de cerdo de bellota y su alimentación ha sido de forma completamente natural en los campos de Salamanca.
Tiene un proceso de curación mínimo de 20 meses para conseguir las propiedades que lo hacen una pieza única.
Es una pieza que tiene un perfecto equilibrio entre la infiltración de grasa con la carne para que cada loncha se derrita en la boca.
El corte realizado a máquina respeta las propiedades y la calidad de la paletilla, que se puede comprobar también en el codillo y en los taquitos que lo acompañan.
Para disfrutar del sabor y la calidad, lo mejor es sacar del frigorífico el producto al menos una hora antes de su consumo.
Se debe conservar a una temperatura entre 4-10o y taparse el envase con un film transparente para seguir conservando las propiedades de cada loncha.

Jamones Rivera

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Paletilla Ibérica de Bellota de Salamanca loncheada a máquina + codillo + taquitos. Caja regalo opcional

Este pack está compuesto por una paleta ibérica de bellota Don Eusebio loncheada a máquina presentada en unos 2 kgs en sobres de 120-150 gramos aproximadamente + 200 gramos de taquitos + Huesos, todo envasado al vacío y en caja regalo con asa opcional. Con unos 20 meses de curación mínima en secadero natural .

Paletilla Ibérica de bellota Salamanca Loncheada

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