Paleta de cebo de campo 50% de raza ibérica. Señorío de Los Pedroches. Deshuesada.

de La Aceitera Jaenera

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90,75 € / ud

Paleta de cebo de campo 50% de raza ibérica deshuesada. Señorío de los Pedroches. Peso aproximado: 1,8 kg - 2,50 kg. Período mínimo de curación: 24 meses.

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La Aceitera Jaenera

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Pieza procedente de la extremidad anterior de cerdos 50% ibéricos (madre 100% ibérica y padre duroc), criados en libertad y alimentados a base de hierba y piensos naturales. Identificada con precinto verde de la Norma de Calidad del ibérico (Real Decreto 4/2014).

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