Pagos de Araiz Blaneo Chardonnay 2019 75cl

Pagos de Araiz Blaneo Chardonnay 2019 75cl

de Casa Ortega

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Pagos de Araiz Blaneo. Chardonnay 2019. 75 centilitros.

Vista: Amarillo pajizo con tonos ligeramente dorados. Limpio y brillante.

Boca: Sensación frutal de madurez acompañado de una acidez que lo prolonga en boca, con un final que recuerda las frutas amarillas, aromas de flores blancas y cuerpo goloso, largo. Es un vino que invita a disfrutarlo en compañía.

Nariz: Notas florales que destacan sobre la fruta cítrica, ligeros tostados le dan complegidad aromática. Intenso y perfumado.

Grado Alcohólico
15% Vol
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Casa Ortega

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Recogida manualmente, la uva pasa a la prensa después de ser despalillada. El mosto se somete a un desfangado natural en depósito de acero y al día siguiente se trasiega a barricas de roble francés nuevas de 500 litros para el desarrollo de la fermentación alcohólica. Esta dura 25 días, tras la cual, se trasiega y vuelve a criarse en las mismas barricas con sus lías, con batonnages regulares, durante 6 meses. En el mes de febrero, tras una suave clarificación, pasa a ser embotellado.

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