Pack de 6 Botellas de 500 ml Nueva Campaña Picual + 6 Botellas de cristal 500 ml Nueva Campaña Royal

de OleoSur Alimentación

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112,81 € / ud

Aceite de Oliva Virgen Extra

PICUAL

Descripción: Este aceite de oliva virgen extra de baja acidez y extraído en frío, es un producto de elevada calidad que destaca por su gran aroma frutado y sabor único. Es un mono varietal de la variedad Picual de cosecha temprana, recolectado durante el mes de octubre en su punto óptimo de maduración. Al igual que su "hermano" de variedad Royal, cuenta con el sello de garantía de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla, lo que garantiza tanto su origen como la calidad del producto.
Durante la recolección, se evita el contacto directo de la aceituna con el suelo y la molturación se realiza inmediatamente después de la recolección, con el fin de preservar intactas las propiedades beneficiosas del producto final.

Cata: Presenta un frutado intenso de aceituna verde, hierbabuena, tomatera y piel de plátano con matices maduros de almendra y manzana. Ofrece un sabor limpio, fragante, con armonía entre el amargo ligero y el picante progresivo. Muy estructurado y persistente.

Presentación: Botella de cristal de 500 mililitros con dosificador irrellenable anti goteo. El envase cumple con la normativa para ser utilizado en hostelería y restauración.

ROYAL

Descripción: Este aceite de oliva virgen extra de baja acidez y extraído en frío, es un producto exclusivo que destaca por su gran calidad debido al cuidadoso proceso de recolección y elaboración, así como por tratarse de un monovarietal de la variedad Royal, (autóctona de la D.O. Sierra de Cazorla) muy valorada por sus características organolépticas únicas. La recolección se realiza durante la primera quincena de noviembre con la aceituna en "envero". El fruto se obtiene de olivos en su mayoría centenarios y de baja productividad. Debido a la orografía del terreno y a la característica "leñosidad" de este olivo, hace que sea especialmente sensible a los nuevos métodos de recolección mecanizada, por lo que la recolección suele realizarse de forma manual. Por otra parte, la producción de este zumo de aceituna es muy limitada como consecuencia de la creciente escasez de esta variedad de olivo autóctono de la zona.

Cata: Presenta una gran complejidad olfativa con un frutado intenso fresco de aceituna verde, gran mezcla de aromas herbáceos y frutales, destacando entre todos ellos el plátano verde, la almendra y la vainilla. Amargor y picor medio bajo.Aspecto de color verde amarillento.

Presentación: Botella de cristal de 500 mililitros con dosificador irrellenable anti goteo. El envase cumple con la normativa para ser utilizado en hostelería y restauración.

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