Os Cantals Cuevas de Arom

de La Alacena de Aragón

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39,95 € / ud

Garnacha con 12 meses de barrica.

Cosecha a mano, 50% de raspón en fermentación, 2 bazuqueos por día en bocoyes de 800Kg. MLF hecho en barricas de 456 litros procedentes de Borgoña (François Frères)

Rubí- granate de capa media con lágrimas. Súper aromático con cerezas rojas, frambuesas y algunos toques de regaliz fresco e hinojo. Aromas a pimienta negra clavo y carne ahumada bien integrados y sutiles. Garnacha fresca con alcohol integrado y cuerpo medio. Tiene taninos maduros y suaves con tensión. Acidez equilibrada con taninos y aromas muy intensos. Longitud muy larga y un carácter fresco concentrado. Un gran equilibrio ente tensión y concentración.

Temperatura de servicio: 17ºC.
14,5% vol.
Botella 0,75L
Elaborado por Bodegas Frontonio en DOP Campo de Borja
La Alacena de Aragón

La Alacena de Aragón

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