Nuez moscada molida

de o Colmado da Vila

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La nuez moscada en grano presenta una forma ovalada, un tamaño medio, tejido veteado duro y un color marrón pardo. Es el fruto de un árbol tropical originario de Indonesia.

La nuez moscada es dulce, suave y muy aromática. 

Muy utilizada para hacer bechamel, guisos de carne, salsas, puré de patata o incluso en repostería para budín o compotas.

o Colmado da Vila
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Más información

Además de enriquecer nuestros platos con un sabor y aroma muy particular, también se considera una especia digestiva, utilizada en la medicina natural para apaciguar algunos problemas del hígado o del sistema digestivo.

Origen: Indonesia

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