Mostaza de Dijon Yuzu 105gr. Edmond Fallot. 12un.

Mostaza de Yuzu (es un cítrico que crece en Japón. Tiene apariencia de una pequeña naranja, y es de color amarillo o verde. El sabor es parecido al de la naranja, pero se confunde con el de la mandarina; sin embargo es raro que se coma la fruta. Es usado comúnmente como infusión, del mismo modo como es usado el limón. La cáscara es usada como aderezo en las salsas.

Información de la empresa:

Todo empezó con Léon Bouley, su almazara y su fábrica de mostaza ... Fue en 1840 cuando Léon Bouley fundó una fábrica de mostaza y una almazara. Muy rápidamente, la calidad de sus productos fue notada, apreciada y reconocida por sus pares para ser premiada en 1903 con un diploma de la ciudad de París durante la exposición internacional. Sus sucesores, deseosos de conservar esta notoriedad, sabrán aprovecharla poniendo el mayor cuidado en la calidad de sus productos y combinando tradición e innovación.

Poco a poco hicieron nuevas recetas hasta convertirse a dia de hoy en la fábrica más conocida de mostazas en Francia.