Molisana Gnochetti sardi

de La Bottegara

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Fabricante: Molisana
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La Bottegara

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FECHA DE EXPIRACIÓN   20/11/2022

En nuestra tierra, Molise
 , que permanece virgen y salvaje, capaz de ofrecer paisajes encantadores,
disfrutamos de un clima agradablemente rígido y el privilegio raro de un aire puro y enrarecido típico de las colinas de los Apeninos.

En esta tierra nacen nuestras pastas, más de 100 formatos que mantienen intactas las expectativas
de sabor, la fiabilidad de la cocina y el sabor inconfundible, como nuestro 
Gnocchetti 27 de Cerdeña.

El formato típico de Cerdeña también conocido como malloreddus o cigiones , se preparó especialmente
con motivo de festivales y bodas; Por esta razón, 
los ñoquis sardos se asocian con momentos de celebración,
convivencia, alegría.

Incluso el Gnocchetti 27 de Cerdeña de La Molisana tiene una apariencia deliciosamente barriga y
representa uno de los 
aspectos más destacados de la fábrica de pasta Molise , por la combinación perfecta
de consistencia, tamaño y aspereza.

Los servimoscon salsa de tomate piamontesa y parmesano con sabor a nuez moscada y romero ,
 
o en la versión más simple con anchoas y tomates cherry . La receta de ñoquis sardos bicolores ,
con 
calabacines y jamón crujiente, está dedicada a los niños .

Para aquellos que aman las combinaciones más refinadas, pueden intentar crear una receta con
sabores típicamente mediterráneos: el chef propone 
Sardinia Gnocchetti 27 combinada con una 
col de col aterciopelada con curry y hierbas aromáticas . Finalmente un puñado de semillas
de 
sésamo negro previamente tostadas. ¿Cómo resistir?

La Bottegara recomienda:

https://www.lamolisana.it/ricette/gnocchetti-sardi-salmone-porro-vellutata-verza-sesamo

Tiempo de cocción: 11 min


500 gr

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