Miniatura Jaime I

de Campoluz Enoteca

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Jaime I es un Brandy de excelente calidad elaborado por la Casa Torres, una empresa familiar fundada el año 1870 y que actualmente es una de las bodegas

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Jaime I es un Brandy de excelente calidad elaborado por la Casa Torres, una empresa familiar fundada el año 1870 y que actualmente es una de las bodegas más importantes de la región del Penedés (Cataluña).

Procede de vinos blancos de las variedades Parellada y Folle Blanche, destilados en alambiques de cobre, en un lento y sofisticado proceso artesano. Se ha envejecido en las mejores barricas de roble americano, sometiéndose a una larga crianza y enriqueciéndose con las frondas de madera y especias dulces que aportan las mejores soleras.

Recientemente ha sido premiado con la medella de oro en los World's Best Brandy 2015, como mejor Brandy del mundo.

Nota de cata de Jaime I

Jaime I es una joya excepcional: puro espíritu encarnado en una materia de seda, ennoblecido por el aroma limpio de las holandas más finas, varias veces destiladas en alambique de cobre. Su mayor secreto es que puede presumir de una vejez excepcional, insólita en un mundo que, llevado por las urgencias, está punto de olvidar la virtud serena de la larga crianza.

En su "assemblage" entran brandies superañejos.Es complejo, majestuoso, con un final persistente en el que aparecen finas notas típicas del mediterráneo.

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