Miel de tomillo Hermanos Polo

Planta que florece en primavera inmediatamente después del romero, llegando a solaparse las dos floraciones ofreciendo una mezcla de néctar muy apreciada.
Floración corta en el tiempo que depende totalmente de las lluvias de primavera.
Color: ámbar, puede aclararse al estar mezclada con tomillo.
Aroma: floral, típico a tomillo, intenso y balsámico..
Gusto: dulce con un claro componente ácido.
Cristalización: masa compacta de color marrón anaranjado.
Ideal como miel de mesa, muy adecuada para endulzar infusiones aportando su sabor particular

Bote de cristal de 1Kg.

Recolectada por Hermanos Polo en Hoz de la Vieja, Teruel.