MERO

de Tu Lonja
18 valoraciones

Tienda temporalmente cerrada

El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

El mero se presenta en distintos tamaños, cada uno con su respectivo precio por kilo, sobre los que puedes elegir, siempre te cobraremos el menor peso ofrecido dentro del rango seleccionado.

 

Podemos prepararte el pescado como tu prefieras, tienes distintas opciones para elegir dentro del desplegable, si ninguna de ellas refleja lo que deseas utiliza la casilla de comentarios al finalizar en el carrito de la compra.

 

El peso del pescado una vez limpio será menor a su peso entero 

Más información

Al ser un producto fresco y perecedero hay que mantenerlo siempre en un rango de temperaturas entre 0 y 4 grados centígrados. Aconsejamos consumirlo lo antes posible para que sus propiedades organolépticas permanezcan intactas. Para presentaciones en crudo, el pescado ha de ser congelado previamente, adjuntamos información sobre la prevención del Anisakiasis

- Nombre Común: Mero

- Nombre Científico: Epinephelinae

- Nombre en otros idiomas: EN: Dusky Grouper. FR: Mérou. IT: Merluzzo giallo. ALE: Zackenbarsch. POR: Garoupa

- Pequeña Introducción de Tulonja.com: El mero es uno de los pescados mas sabrosos que los mares nos dan, es una autentica exquisitez. Hay distintas especies de meros por el mundo, desde Australa hasta el mediterraneo, siendo el Mero de Atlantico el mero de mejor calidad y sabor.

- Tipo de Pescado: Blanco

- Agua: SALADA

- Artes de Pesca proveedores de Tulonja.com: Palangre.

- Tamaño Mínimo: 45 cm.

- Código FAO: GPD

- Origen de Suministro de Tulonja.com: FAO - 27. Costa Gallega

- Unidad de Suministro en Tulonja.com: Kg

- Disponibilidad en Tulonja.com fechas: N/D

- Precios Tulonja.com estables a lo largo del año: N/D

- Presentación Tulonja.com: Entero limpio, entero sin limpiar, rodajas, lomos, supremas.

- Pedir en Tulonja.com bajo pedido: N/D

- Tipo de Pesca: Extractiva

- Descripción Física: Es un pescado achatado y de forma oval, dispone de una gran cabeza con una prominente mandíbula inferior y una boca con grande dientes. Su carne es muy compacta. Tiene un color marrón oscuro y su cuerpo esta recubierto de escamas.

- Dimensiones: de 45 cm a 2 m.

- Peso: de 2 a 50 Kg.

- Profundidad: de 20 a 200 m.

- Hábitat: Vive en zonas rocosas, principalmente en grutas.

- Modo de vida: Es un pescado solitario y muy territorial, suele tener un territorio de caza que suele distar unos 500 metros desde su guarida el cual defiende de otros animales.

- Alimentación: Suele comer moluscos, crustaceos y otros peces de menor tamaño a el.

- Singularidades: Es el pescado mas apreciado por su carne en la gastronomia, dicha carne ya era apreciada por los romanos e incluso en epoca medieval. Esta prohibida su caza en pesca a pulmón. Nace de un genero pero puede cambiar al contrario a lo largo de los años. Puede vivir hasta 50 años.

- Nutrición y Gastronomía: Como decíamos, el mero es el pescado mas apreciado por los grandes cocineros, una delicia en el plato.

- Fresco/congelado/descongelado: Fresco

Valoraciones

Jesus Moreno
El domingo, 28 febrero 2016

Gloria culinaria

Jose Canales
El jueves, 25 febrero 2016

Excepcional y muy rico

Ricardo Vicente
El martes, 23 febrero 2016

¡Felicidades

Amaia
El viernes, 19 febrero 2016

En Barcelona no hay nada como

Sara
El martes, 16 febrero 2016

Excelente producto

Gaizka Pinilla
El lunes, 15 febrero 2016

Todo buenisimo

Josep Martin Diaz
El domingo, 14 febrero 2016

Riquisimo, de verdad

Rodrigo
El sábado, 13 febrero 2016

Que rico, que rico, que rico

Paola Andrea
El miércoles, 10 febrero 2016

Desde hoy no voy a comprar más pescado en el Corte Ingles, esto lo supera todo

Juana Carrion
El martes, 09 febrero 2016

Que si, que estaba buenisimo

Sagrario Mejia
El sábado, 06 febrero 2016

muero por volver a repetir

Daniel Romero
El domingo, 17 enero 2016

No suele ser producto de modo probarun

Basilisa Muñoz
El sábado, 19 diciembre 2015

Explendido

Oscar Leiva Rodriguez
El viernes, 27 noviembre 2015

Todo soberano

Sandra
El domingo, 01 noviembre 2015

Genial!!!!

Angel Martin
El viernes, 18 septiembre 2015

Así se hacen las cosas, de verdad que nunca habia tomado un producto semejante

Natalia Souto
El martes, 28 julio 2015

Excelente producto, todo muy fresco

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