Mejillones fritos en escabeche 9/12 Luis Escuris Batalla

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Todo nuestro mejillón, (Mytilus galloprovincialis), procede de las Rías Gallegas. Contamos con el sello de “Galicia Calidade” y la “DOP Mexilon de Galicia”.

Luis Escuris Batalla, S. L., es una compañía que elabora conservas de pescados y mariscos de alta calidad. Está ubicada en Galicia, en un hermoso pueblo marinero y tradicionalmente conservero, llamado a Pobra do Caramiñal.

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 Mejillones fritos en escabeche Luis Escuris Batalla 9/12 Piezas

 

Todo nuestro mejillón, (Mytilus galloprovincialis), procede de las Rías Gallegas. Contamos con el sello de “Galicia Calidade” y la “DOP Mexilon de Galicia”.

Se compra, exclusivamente, durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre, en plena campaña, lo que nos permite obtener el producto en el momento óptimo de sabor y textura.

Se fríe en aceite de oliva virgen y posteriormente se selecciona a mano, según tamaño. Tras extraer el biso (pelo), cortándolo con las tijeras uno a uno, se procede a su empacado de forma artesana.

Las salsas, con las que lo presentamos, se realizada con ingredientes totalmente naturales, sin aditivos ni químicos. La presentación de los mejillones se realiza en escabeche.

Recomendamos comerlos sin ningún tipo de salsa y acompañados de aceitunas y otras conservas de Luis Escuris Batalla.

Para beber un buen vermut, una cerveza artesanal o un agua H2O lo convertirán en un excelente aperitivo. Latas de Conserva de calidad listas para degustar.

Características

Producto sin gluten.

Galicia Calidade.

Formato: RR-125  

Piezas: 9-12

Peso Neto: 120 gr.
Peso Escurrido: 72 gr.
Ingredientes: Mejillones (60%)(molusco), Aceite de Oliva (22 %), vinagre de vino, especias y sal.

Mejor almacenar en lugar fresco y seco. (No frigorífico). Una vez abierto el envase consumir preferentemente en 24 horas.

Información Nutricional por 100 g

Valor Energético 659 kj / 157 kcal Grasas 7,3 g de las cuales saturadas 1,4 g Hidratos de Carbono 1,9 g de los cuales azúcares 1,9 g Proteínas 21 g Sal 1,8 g

Luis Escuris Batalla, S. L., es una compañía que elabora conservas de pescados y mariscos de alta calidad. Está ubicada en Galicia, en un hermoso pueblo marinero y tradicionalmente conservero, llamado a Pobra do Caramiñal.

RECETA DE PINCHOS DE ACEITUNA RELLENAS DE MEJILLÓN

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