Mauro 2019

de Campoluz Enoteca

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Mauro 2019 es un vino tinto de la V.T. Castilla y León elaborado por bodegas de Mauro.

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Mauro 2019 es un vino tinto de la V.T. Castilla y León elaborado por bodegas de Mauro. 

Su añada tuvo un ciclo templado y seco, con un 20% menos de precipitaciones respecto a la media. Tanto el invierno como la primavera presentaron déficit de agua y un tiempo en general suave. Durante el mes de abril se produjeron heladas tardías que no afectaron a los brotes, pues el desarrollo vegetativo venía ralentizado por la falta de lluvias.
En verano, tormentas puntuales y temperaturas moderadas aportaron frescura a la viña, lo que favoreció una maduración fenólica idónea. La acidez se mantuvo en niveles proporcionados hasta la vendimia, que arrancó el 11 de septiembre, con menor producción y racimos de poco peso.

Se embotelló en abril de 2021 después de 15 meses de crianza en fudres y barricas de roble francés y americano de distintas edades.

Nota de cata de Mauro 2019

Mauro 2019 tiene una magnífica integridad frutal y concentración natural en nariz, aún con netos recuerdos primarios. Tanino preciso, frescura y tacto untuoso.

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