Matrimonio del Cantábrico

Tomar de un mismo bocado, una anchoa en salazón y un boquerón en vinagre… generalmente sobre una tosta se llama matrimonio y es uno de los pinchos, tapas o canapés más tradicionales y característicos de la gastronomía española. La anchoa y el boquerón son imprescindibles… y a partir de aquí hay mil y una variaciones: presentarlas dentro de un pepinillo abierto a lo largo como si de un bocata se tratara, colocarlas sobre una patata frita, pringar el pan con un poco de tomate o con un pimiento…

Valor energético (kcal): 182

Envasado: Tarrinas selladasl vacío

Caducidad: 6 meses

Grasas totales: 5.80

Hidratos de carbono: 3.04

Proteinas: 22.40

Sal: 3.40

Ingredientes: Anchoa y Boquerón (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus),vinagre, aceite de girasol y sal.