Manitas de cerdo

de Decapote

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La carne de cerdo ofrece múltiples sabores y texturas que aportan mucha versatilidad en la cocina y, además, es una carne rica en grasas saludables que ayudan a regular el colesterol del organismo
Aporta muchas proteínas y no es muy alta en grasa, sobre todo la parte del lomo que es la que menos vetas de grasa posee
Es una gran fuente de potasio y aporta una gran cantidad de vitaminas como la tiamina, la vitamina B6, la niacina, rivoflavina y la vitamina B12.
Además, también es muy rica en minerales como el hierro, el zinc, el fósforo, el magnesio, y el potasio, tan importantes como las vitaminas a la hora de mantener la salud del organismo

Decapote

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Del cerdo se aprovecha todo, hasta las manitas. Esta parte del cerdo es alta en grasa, lo que le confiere un gran sabor y jugosidad. Peso aproximado por pieza entera: 450gr

Parte distal de la extremidad anterior.

Manitas de cerdo

Decapote

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