Lote II: "El Roble"

de Ibéricos Brisa

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30,95 € / ud

 

½ Chorizo Ibérico Extra (0.5 kg aprox)

Mezcla de carne picada o troceada, adicionada con sal, pimentón, y especias, amasada y embutida en tripa natural cular de cerdo (calibre 60/65 y longitud entre 35 y 55 cm.), que ha sufrido un proceso de maduración- desecación. 

INGREDIENTES:

Carne y grasa de cerdo ibérico, tripa natural de cerdo (calibre 60/65 ), sal, pimentón, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252; E-250), y especias

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)

Valor Energético460Kcal / 1909KJ
Grasas:36.6 g.
Grasas Saturadas:12.59 g.
Hidratos de carbono:

2 g.

Azúcares:

0.46 g.

Proteínas:

31.3 g.

Sal:

5.62 g.

½ Salchichón Ibérico Extra  (0,5 kg aprox)

Mezcla de carne picada, adicionada con condimentos, especias y/o aditivos autorizados, embutida en tripa natural de cerdo (calibre 60/65 y longitud 35 y 55 cm.) y que ha sufrido un proceso de maduración-desecación.

INGREDIENTES:

Carne y grasa de cerdo Ibérico de Bellota, tripa natural de cerdo, sal, dextrina, dextrosa, especias, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250, E-325, E-262ii), pimienta negra y aroma (E-621, E-631, E-627)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)

Valor Energético432Kcal / 1919KJ
Grasas:38.5 g.
Grasas Saturadas:15.3 g.
Hidratos de carbono:

2.1 g.

Azúcares:

1.3 g.

Proteínas:

26 g.

Sal:

3 g.

½ Lomo de Cebo de Campo Ibérico "50% de Raza Ibérica" (0.6 kg aprox)

Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en envoltura artificial (calibre 70/85), el cual ha sufrido un adecuado proceso de curación maduración. Presenta al corte vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.

INGREDIENTES:

Lomo de Cebo de campo Ibérico 50% Raza Ibérica, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331iii) y especias.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)

Valor Energético260Kcal / 1089KJ
Grasas:13 g.
Grasas Saturadas:5 g.
Hidratos de carbono:

0.9 g.

Azúcares:

0.7 g.

Proteínas:

35.1 g.

Sal:

4 g.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.

Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la  fecha de expedición, manteniendo siempre las condiciones de conservación. 

Ibéricos Brisa

Ibéricos Brisa

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