Lechuga romana

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Conoce la lechuga romana

Las lechugas tienen un alto contenido de agua (95%), vitaminas (A y B9) y minerales (potasio, calcio y yodo).

 

¿Cómo conservarlas y prepararlas? 

Las lechugas no son aptas para congelar. Es aconsejable conservarlas sin lavar y, si se lavan, han de consumirse en uno o dos días. Conviene mantener la lechuga aislada del resto de verduras y frutas para evitar su rápido deterioro.

Antes de consumir lechuga, es importante lavarla y retirar las hojas en mal estado. A continuación, se corta el tallo y se separan las hojas para después sumergirlas en agua (a la que también se puede añadir unas gotas de vinagre o lejía) para eliminar impurezas, lavando las hojas una a una cuidadosamente.

No deben ser cortadas ni aliñadas hasta el momento de su consumo. El sabor de la lechuga se puede complementar con hierbas frescas o secas. Se pueden preparar sabrosas ensaladas con la mezcla de diferentes variedades de lechuga o con alimentos tan diversos como frutas, huevo, lácteos, derivados cárnicos, marisco, pasta o arroz, etc.

¡Truco!: Si en el aliño se ha utilizado demasiado vinagre, se puede añadir a la ensalada unas bolitas de miga de pan para que absorban el exceso de vinagre. Pasados diez minutos se retira el pan, se añade un poco de aceite y de ese modo se arregla la ensalada.

 

Ingredientes para tu ensalada

-38%

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aguacate unidad

Aguacate Hass

2,85  1,90 

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👨‍🌾

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Zanahorias

2,40 

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kilo


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-7%
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tomate_rosa_kilo

Tomate Rosa

1,95 

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-31%

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Pepino

Pepino

0,75  0,70 

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-8%

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Cebolletas

1,95 

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Aceitunas partidas aliñadas

3,95  - 0.55 kg

36 opinion(es)

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remolacha cocida

Remolacha cocida

1,25 

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16 opinion(es)

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-8%

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frutos secos ensalada

Frutos secos ensalada

12,85  11,85 

12,85  11,85 


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