Lechuga romana

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Conoce la lechuga romana

Las lechugas tienen un alto contenido de agua (95%), vitaminas (A y B9) y minerales (potasio, calcio y yodo).

 

¿Cómo conservarlas y prepararlas? 

Las lechugas no son aptas para congelar. Es aconsejable conservarlas sin lavar y, si se lavan, han de consumirse en uno o dos días. Conviene mantener la lechuga aislada del resto de verduras y frutas para evitar su rápido deterioro.

Antes de consumir lechuga, es importante lavarla y retirar las hojas en mal estado. A continuación, se corta el tallo y se separan las hojas para después sumergirlas en agua (a la que también se puede añadir unas gotas de vinagre o lejía) para eliminar impurezas, lavando las hojas una a una cuidadosamente.

No deben ser cortadas ni aliñadas hasta el momento de su consumo. El sabor de la lechuga se puede complementar con hierbas frescas o secas. Se pueden preparar sabrosas ensaladas con la mezcla de diferentes variedades de lechuga o con alimentos tan diversos como frutas, huevo, lácteos, derivados cárnicos, marisco, pasta o arroz, etc.

¡Truco!: Si en el aliño se ha utilizado demasiado vinagre, se puede añadir a la ensalada unas bolitas de miga de pan para que absorban el exceso de vinagre. Pasados diez minutos se retira el pan, se añade un poco de aceite y de ese modo se arregla la ensalada.

 

Ingredientes para tu ensalada

Aceitunas partidas aliñadas

3,45  - 0.55 kg

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-17%

Aguacate

2,70 32,95 

2,70 32,95 


caja


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-8%

Cebolletas

1,85 13,55 

1,85 13,55 


caja


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Espárrago blanco de Navarra extra 500 gr

6,95  - 0.5 kg

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Frutos secos ensalada

3,65 14,35 

3,65 14,35 


kilo


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*

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Mix ensalada

17,90  16,20 

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-32%

Pepino

0,35 11,95 

0,35 11,95 


caja


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Remolacha cocida

1,25 2,45 

1,25 2,45 


kilo


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-34%
👌

Tomate Rosa

2,15 13,65 

2,15 13,65 


caja


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Zanahorias

2,25 

2,25 


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