La Gineta

La Gineta

de La Alacena de Aragón

Tienda temporalmente cerrada

Vino Blanco La Ginera, Denominación de origen - DO BIERZO

Variedad: Godello

Cosecha: 2017

Viñedo: Viñedo centenario en vaso, plantado en laderas a altitud superior a los 675 m.

Suelo: Suelo muy pobre en materia orgánica con composición de pizarra descompuesta y cantos rodados.

Elaboración: Maceración pelicular con pieles en frío durante- 12 horas. Desfangado estático y posterior fermentación a temperatura controlada. Desde el primer tercio de la fermentación, el vino es introducido en barricas donde lleva a cabo el resto de la fermentación alcohólica y el posterior proceso de crianza sobre durante un periodo total de doce meses.

Graduación alcohólica: 14%

Denominación de Origen
Bierzo
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La Alacena de Aragón

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