La Galbana

de La Alacena de Aragón

Tienda temporalmente cerrada

Vino tinto La Galbana Denominación de origen Bierzo

Variedad: Mencía

Cosecha: 2016

Viñedo: Viñedo centenario en vaso, plantado en laderas a altitud superior a los 600 m.

Suelo: Suelo muy pobre en materia orgánica con una importante composición de pizarra descompuesta.

Elaboración: Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración de los hollejos se realiza con la técnica de bazuqueos, sin utilizar bombas, durante un tiempo total de 15 días.

Fermentación maloláctica en barricas de roble. Posterior crianza en barricas de roble francés de 225 y 300 litros de capacidad durante un periodo de 12 meses, en contacto con sus lías finas.

Graduación alcohólica: 14,5%

Denominación de Origen
Bierzo
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La Alacena de Aragón
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Nota de cata: Color rojo picota, de capa alta. En nariz es un vino muy aromático y complejo. Sus olores nos recordarán a frutos rojos y fruta madura, notas balsámicas y especiadas, ligero torrefacto y elegante mineralidad en el fondo. El vino en boca tiene una sensación grasa y voluminosa. Tanino sedoso y maduro perfectamente integrado, vino profundo y de largo recorrido. Se recomienda hacer un buen maridaje para disfrutarlo en todo su explendor

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