Kripta Brut Nature Gran Reserva

Agustí Torelló Mata, después de 32 años de experiencia decide realizar su ilusión: crear una botella personalizada, de producción limitadísima, cuya finalidad es expresar la más alta calidad fruto del conocimiento. Nace así Kripta un único y excepcional cava. Variedades:  Macabeo 45%, Xarel·lo 20% y Parellada 35%.Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años.Nota de Cata:Vista:  amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.Nariz: limpio, franco. Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.Boca: fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.Maridaje y Temperatura de Servicio:Servir entre 7 y 8 °C. Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de plato, en especial caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.Producción limitada, con botellas numeradas.