Valores nutricionales del kiwi por 100grs
| Valores nutricionales |
Valor |
Unidad |
| Energía |
52 |
kcal |
| Grasas (lípidos) |
0,5 |
g |
| Proteinas |
1,1 |
g |
| Agua |
85,9 |
g |
| Hidratos de Carbono |
| Fibra |
1,9 |
g |
| Carbohidratos |
10,6 |
g |
| Grasas |
| Acidos grasos, monoinsaturados |
0,1 |
g |
| Acidos grasos, poliinsaturados |
0,4 |
g |
| Colesterol |
0 |
mg |
| Vitaminas |
Valor |
Unidad |
| Vitamina A |
3 |
ug |
| Vitamina D |
0 |
ug |
| Vitamina E |
1,12 |
mg |
| Folato |
29,3 |
ug |
| Niacina |
0,6 |
mg |
| Riboflavina |
0,03 |
mg |
| Tiamina |
0,01 |
mg |
| Vitamina B-12 |
0 |
ug |
| Vitamina B-6, Total |
0,15 |
mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) |
59 |
mg |
| Minerales |
Valor |
Unidad |
| Calcio |
25 |
mg |
| Hierro |
0,4 |
mg |
| Potasio |
290 |
mg |
| Magnesio |
15 |
mg |
| Sodio |
4 |
mg |
| Fósforo |
35 |
mg |
| Ioduro |
0,33 |
ug |
| Selenio |
0,6 |
ug |
| Zinc |
0,1 |
mg |
Fuente: BEDCA (Base de Datos Española de composiciónd de Alimentos). Ministerio de Ciencia e Innovación. Farran A, Zamora R, Cervera P. Tabla de composición de alimentos del CESNID. 2004.
Más información sobre los beneficios y propiedades del kiwi.
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Conoce el kiwi Zespri
El kiwi es una fruta excepcional y muy completa, de las más recomendables desde el punto de vista de la salud, recomendada para niños, jóvenes, adultos, deportistas y embarazadas. Diversas investigaciones científicas indican que esta fruta contiene una alta concentración de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos y, como dato excepcional, debemos indicar que contiene mucha vitamina C (¡el doble que la mayoría de los cítricos!). El kiwi ocupa un lugar importante en una dieta equilibrada y baja en colesterol. Además, destaca por su contenido en fibra, lo que le confiere un efecto laxante.
Con la pulpa de color verde de distinta tonalidad dependiendo de la variedad, y numerosas pepitas de color negro, esta fruta es jugosa, tierna y de sabor agridulce. Habitualmente se consume en fresco como fruta, pelándola entera o bien cortada por la mitad para comerla con cucharilla, pero también es muy habitual consumirla en macedonias, ensaladas o acompañando a diferentes platos.
