Kit de Salchichón Ibérico (5 sobres de 100 g)

de Cerdoh!

Temporalmente sin stock

¡Salchichón para todos!

El salchichón ibérico Cerdoh! está curado con mimo, tradición y el mejor magro de cerdo ibérico. Por eso, en nuestro Kit, podrás encontrar el sabor del mejor salchichón. Está elaborado con carne de cerdos 100% ibéricos, alimentados con bellotas y pastos naturales en la dehesa de Salamanca. De ahí que su sabor sea más jugoso y saludable, con una grasa rica en ácidos grasos insaturados, que hace que su grasa se funda a temperatura ambiente.

Además, nuestro cuidado aderezo para el salchichón, mezcla notas de pimienta negra y una curación lenta de 4 a 5 meses en bodega. Todo, para que tengas un kit de salchichón repleto de colores granates, con pequeñas motas blancas de grasa que le dan una gran jugosidad, un aroma intenso y un color brillante.

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¿Qué es el salchichón ibérico?

El salchichón es uno de los productos más típicos de las matanzas del cerdo españolas. De origen griego y romano, se hace con la carne magra del cerdo, un poquito de tocino, sal y, a diferencia del chorizo, se condimenta con especias como la pimienta, el cilantro o la nuez moscada. Nuestra receta, tradicional como pocas, hará que descubras nuevos sabores en el salchichón. ¡Palabra de Cerdoh!

¿Qué es el salchichón ibérico?

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El salchichón es uno de los productos más típicos de las matanzas del cerdo españolas. De origen griego y romano, se hace con la carne magra del cerdo, un poquito de tocino, sal y, a diferencia del chorizo, se condimenta con especias como la pimienta, el cilantro o la nuez moscada. Nuestra receta, tradicional como pocas, hará que descubras nuevos sabores en el salchichón. ¡Palabra de Cerdoh!

¿Trazabilidad?

Es muy sencillo: la trazabilidad son una serie de procedimientos que nos permiten seguir el proceso de evolución de un producto en cada una de sus etapas. Es decir, que en Cerdoh! sabemos lo que estás comiendo y, en todos nuestros productos, podemos decirte desde el año de curación a la forma en que se curó este producto. Esto nos permite, por ejemplo, decirte que somos Ibéricos de Bellota desde las orejas hasta el rabo. ¡Palabra de Cerdoh!

Ingredientes.

Magro y tocino de cedo ibérico de bellota, sal, ajo, pimienta negra, nuez moscada, orégano, dextrina, dextrosa, antioxidantes y conservantes.

Valores nutricionales por 100g.

Valor energético: 474 k/cal
Grasas: 38,5 g
De las cuales saturadas: 15,55g
Hidratos de carbono: 1,6g
De los cuales azucares: 0,4 g
Sal: 4,2 g

Cerdoh!

Cerdoh!

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