Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica Salamanca Don Eusebio

de Jamones Rivera
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  • "Es un jamón con un origen de cerdo y su alimentación ha sido de forma natural con bellotas montaneras en la dehesa de Salamanca junto con piensos y leguminosas de las mejores calidades."
  • "Tiene un proceso natural de curación mínimo de 24 meses para conseguir las propiedades que lo hacen una pieza única."
  • "El jamón de Don Eusebio se reconoce por su pezuña de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco."
  • "Es una pieza que tiene un perfecto equilibrio entre la infiltración de grasa con la carne para que cada loncha se derrita en la boca."
  • "Se puede entregar la pata entera o cortada con un corte que respete la calidad del jamón y lo reciba en su hogar con las mejores propiedades. El peso varía entre 8 y 8,5 KG"
  • "Conservar en un lugar seco y fresco en un jamonero, evitando que le dé la luz del sol y el aire."
  • "Después de cada consumo tapar con la propia grasa y un paño o trapo seco de algodón."
Jamones Rivera

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164,95 € / ud

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica procedente de Salamanca.

Jamón de cerdo de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica criado en la sierra de Salamanca acogido a la norma de cebo de campo, con un mínimo de 24 meses de curación. Su alimentacion está basada a base de piensos naturales (cebada, trigo y maiz) en libertad.

Valoraciones

Miguel
El martes, 14 enero 2020

Estaba completamente crudo, un jamón de este precio no puede estar así.

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